3月1日,红塔区中小学校内午托供餐服务正式开始。玉溪聂耳小学新兴校区的711名学生,不出校门在教室就吃到了可口的热饭。 11点10分,云南江太餐饮管理有限公司高新分公司的送餐车准时到达校门口,所有送餐工作人员经过体温检测、扫码后进入校内,将车停放至指定位置,红塔区市场监督管理局餐饮股工作人员上前检查封条,并提出整改意见:“封条上的时间不能只简单写日期,要精确到几时几分。”查看封条完整,没有问题后,校方工作人员将封条撕去,11点30分,分餐工作正式开始。 由于每个班级选择校内午托供餐服务的人数有多有少,学校根据实际情况,将学生合并到20个教室内就餐,送餐工作人员将菜、汤、碗等物品送至教室,按学校要求的顺序进行摆放。一、二年级学生年纪较小,学生特意挑选部分学生家长体验校内午托供餐服务。 在一年级(3)班教室内就餐的学生共有28人,老师在就餐前叮嘱学生:“饭吃完了可以再盛,不能饿肚子,不能剩饭,吃饭的时候注意不要把饭洒到桌子上,吃完后把餐具送到指定的位置。”随后,老师和学生家长打开装餐具、饭、菜、汤的器具盖子,牛肉鹌鹑蛋、芹菜炒肉、炒土豆、炒包菜、排骨汤,色香味俱全的饭菜就呈现在大家面前,每个菜里放一把小勺,防止菜串味。学生按顺序排队拿餐具,自己盛饭,老师帮忙盛菜,随后走到自己的位置上吃饭。学生罗清扬吃着饭菜,说:“饭菜很好吃,我挺喜欢吃的。”体验校内午托供餐服务的家长赵江华说,饭菜分量足,口味好,菜品质量好,卫生有保障,她非常放心让孩子在学校吃午餐。 云南江太餐饮管理有限公司董事长助理姜方根介绍,每天供应的菜品是两荤两素一汤,每周之内菜品不重复,以确保孩子的营养均衡。在送餐前,企业会将当天的饭菜留样,在每个校点还会使用留样冰箱进行留样,留样时间不少于48小时。 12点半左右,孩子们陆续吃完了饭,送餐工作人员到每个就餐处将餐具收走。孩子们休息一下后,在老师的带领下看书、写字,1点,孩子们开始午休。(玉溪日报全媒体记者 李梅 沈阳)
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