日前,云南省文化和旅游厅非物质文化遗产处公布了云南第一批省级非遗工坊推荐名单,全省35家非遗工坊拟认定为云南省级非遗工坊。其中,玉溪市慈云寺华宁陶制作技艺非遗工坊、玉溪市通海县斯贝佳食品非遗工坊榜上有名。
按照《云南省级非遗工坊认定和管理办法》要求,经各州、市文化和旅游局申报,评审组评审,推荐出35家拟认定为云南省级非遗工坊,现将推荐名单予以公示。
公示时间自2023年2月27日起5个工作日。公示期间,如有异议,可通过书面形式向云南省文化和旅游厅非遗处反映,并提供必要的证据材料,以便核实查证。以单位名义反映的,应加盖单位公章;以个人名义反映的,应署真实姓名及联系方式。凡匿名、冒名或超出公示期限的异议不予受理。
省文化和旅游厅非遗处电话:
0871—64608370;
0871—63611745。
附件:
云南第一批省级非遗工坊推荐名单
关于云南第一批省级非遗工坊推荐名单的公示
玉溪市慈云寺华宁陶制作技艺非遗工坊
慈云寺原名“三圣庵”,位于碗窑村景区内,占地面积960平方米,始建于明洪武年间(1399年)。慈云寺因华宁陶而建,是华宁县唯一记载华宁陶起源、祭窑神的重要场所,历史渊源厚重。
为进一步传承发扬优秀传统文化,华宁县打造了慈云寺华宁陶制作技艺非遗工坊。整个非遗工坊分为三个区域:陶博物馆(展陈馆)、陶艺体验区、陶空间。
陶博物馆(展陈馆)共设有生活日用陶、建筑园林陶、工艺美术陶、华宁陶+四个展区,共展出古陶、当代陶作品92件。
陶艺体验区共置拉坯体验机6台,每逢节假日,这里就会举办拉坯、陶艺DIY等非遗传承体验活动,以及云陶+云茶、云陶+云花等互动活动,为游客提供了一个独特雅致的休闲空间。
玉溪市通海县斯贝佳食品非遗工坊
斯贝佳位于玉溪市通海县河西镇曲陀关,是云南省乃至全国为数不多的完整保持祖传制作技艺 ,传承了七世四代的老字号滇式食品企业。
斯贝佳食品非遗工坊设有豆末糖、月饼、滇式传统食品制作车间,以及滇式传统食品博物馆、四大品牌馆,技能大师工作室、DIY手工体验室等区域,2020年被评为3A级景区。游客在这里可以近距离感受滇式食品生产艺术和技艺精华、领略云南风土人情,了解斯贝佳历史文化、发展历程,品尝传统美食等。
斯贝佳致力于传承非遗技艺、发展甜蜜事业,产品曾获国家发明专利及20余项国家食品工艺专利。其出产的豆末糖、牛皮糖、芦荟糕、松花糕、冰沙绿豆糕、澄香芝麻片、三七糕等制作工序皆秉承传统工艺,极具特色。