工业辣椒种植技术培训会现场。

    近日，在澄江市海口镇松元村松子园小组，省、市农科院的专家在讲授工业辣椒种植技术。工业辣椒种植技术培训会从工业辣椒的生长习性、适种条件、栽培技术等方面进行授课。200多名种植户参加培训，大家边听边记。

   “这次讲座讲得好，对我们帮助很大。去年第一次栽种，密度没有掌握好，今年继续学习，提高种植技术，并在去年种植6亩的基础上，今年计划栽种10亩。现在订单价已经签订，只要管理好，我们有信心增加收入。”松子园小组工业辣椒种植户代国雄说。

    为帮助种植户提高工业辣椒种植技术，提高工业辣椒产量和品质，云南东联农业发展有限公司邀请云南省农业科学院、玉溪市农业科学院的专家到松子园小组开展工业辣椒种植技术培训，除当地种植户外，还有华宁县、峨山县、新平县的种植户前来参加培训。

    2021年，松元村与云南东联农业发展有限公司合作，采取“党总支+公司+合作社+农户”的模式共同发展工业辣椒种植，实行“订单式”农业产业发展方式，由合作社统一育苗、供苗并提供技术指导，产出的工业辣椒根据签订的合同价格进行统一收购。第一年试种1300亩获得成功，今年，种植户的积极性进一步提高，很多村民加入种植工业辣椒的行列中，海口镇计划种植面积扩大到5000多亩。

    云南东联农业发展有限公司董事长李黎明介绍，4月1日将种植工业辣椒，所以提前进行培训，并通过现场会的方式，为种植户授课，提高种植技术。此外，组建了专业的技术服务团队，为种植户提供技术支持，保证工业辣椒品质。目前，工业辣椒种植扩大到了周边县，共与4000户种植户签订合同，种植面积扩大到近1万亩。李黎明说，下一步，还将建设辣椒烘干厂，进一步延伸产业链，将工业辣椒产业发展为高原特色产业，助力乡村振兴。   

    松元村村务监督委员会主任杨绍强说：“松元村土地广，试种了工业辣椒后，成功增加了收入。‘订单式’农业，农户只管种，不必为销售担心，收购时，每公斤收购价格高出合同价2.5元，增加了收入，也增强了大家种植工业辣椒的信心。”

    据悉，工业辣椒主要用于提炼辣椒碱和红色素，广泛用于国防、医药等领域。（玉溪日报全媒体记者  吴坤娱  文/图）