玉溪网首页>>专题>>2023>>2023网络中国节·端午>>新闻

看见 | 玉溪傣家人这样过端午

发布时间:2023-06-21来源:人文玉溪

傣家人怎么过端午?

来花腰傣最大的聚居区

新平县戛洒镇

探究一番吧

到达戛洒,出高速公路收费站便看到漂亮的傣寨漩涡村。经过持续多年的美丽乡村建设,漩涡村家家建盖了小洋楼,村道庭院干净整洁,哀牢山的清泉引入寨中,在村里顺势流淌,加上随处可见的万年青树,行走其中,酷热顿消。

每年的端午节,戛洒镇的花腰傣往往会身着传统服饰,白天采摘粽叶,晚上家人围拢一起包粽子、竜粑等传统美食,家人相聚,品尝美食,亲情浓浓。

端午节时,戛洒的傣族要祭祀神树。

傣语称端午节为“津毫冬”,意为“吃粽子的节日”,也称作“过五月”。每年的农历五月初五,花腰傣都要和汉族一样吃粽子、插菖蒲及艾叶来欢度节日。

祭祀祖先。

端午节前一天,傣族妇女忙着采来竜粑叶(假萍婆树叶)和竹叶包粽子。节日当天一早,男人们则忙着杀鸡、宰鸭,到田间地头采来攘灾祛疫的菖蒲和艾叶。

连夜包粽粑,准备第二天清晨拿到集市上卖。

已到深夜,南蚌村的傣族妇女们仍在忙碌,赶制粽子、竜粑等傣族传统糯食,等天一亮,就拉到集市售卖,让不会包粽子的外地人,也能品尝到傣族传统美食,在异乡度过佳节。

勤劳的傣族妇女,把头晚连夜包好粽子、糯粑蒸熟后到集贸市场销售。

戛洒镇经过持续不断地保护传承,富有特色的花腰傣文化得以保留,丰富的旅游资源,吸引了全国各地的游客。每到节假日,戛洒镇便人潮如涌,商贸经济繁荣,传统傣族美食也十分俏销。

“地多百夷,天气常热。其田多种秫,一岁两收,春种则夏收,夏种则冬收,止刈其穗,以长竿悬之,逐日取其穗舂之为米,炊以自给。”这是明代《景泰云南图经志书》对元江中游傣族地区饮食习惯的记录。如今,随着时代的发展,傣家人的观念与时俱进,早已脱离小农经济时代,在市场经济大潮里如鱼得水。

门头上插上菖蒲和艾叶,驱邪避灾。

傣族信奉万物有灵,十分敬畏自然,节日当天除了祭祖之外,还要祭祀水神、树神,感谢祖先和大自然的恩泽,祈求根除水患,祈愿风调雨顺,村寨平安,家人健康,五谷丰登。

傣族妇女会把神奇的叶子系在腰间。

民谚说:“清明插柳,端午插艾。”戛洒夏天湿热,容易滋生蚊虫。戛洒的傣族除了敬畏自然外还亲近自然,善于利用自然之物杀虫灭菌,保持身体健康。端午节时,家家户户会在自家门头上插上菖蒲和艾叶,驱邪避灾。有的傣族妇女还会把树条系在腰间,用以避虫。艾蒿的茎、叶都含有挥发性芳香油,它所产生的奇特芳香,可驱蚊蝇、虫蚁,净化空气。

粽叶飘香,家人团聚。

一切准备妥当,香喷喷的粽子已煮好,鸡鸭鱼肉上桌,家人和朋友围桌而坐,品尝着美食,笑谈着生活,粽香飘出窗外……傣家寨子宁静而祥和。

即将出锅的粽子和竜粑。

玉溪日报记者:崔永红 文/图       



编辑:刘玉霞   审核:杨雪