生姜是通海县高大乡的特色农业种植品种之一。近段时间以来，高大乡种植的品质较好、口感纯正的黄姜开始陆续上市，黄姜价格创历史新高，效益喜人。

普丛村一组村民张秀华家栽种了1亩黄姜，经过八个月的漫长生长和精心管护，当前她家的黄姜迎来了丰收季。7月4日一大早，在绿油油的姜田里，空气里弥漫着姜的独特清香味，一饼饼匀称饱满的黄姜被轻松拔起，削掉茎叶装袋后有序装车。

通海县高大乡地处低热河谷，加之土壤疏松，非常适宜种植生姜。近年来，高大乡不断优化调整生姜品种，淘汰了市场竞争力低的乌姜，改种市场欢迎度高的黄姜，并引进生姜清洗机器，采用机械化方式快速清洗生姜，不断优化生姜采收、清洗、售卖等流程。今年受市场供求大环境影响，高大乡的高品质黄姜卖出了历年最高价。“这两天新姜每公斤卖到13元到15元，老姜每公斤卖18元左右。我家栽了30多年的姜，从来没有遇到这么高的价格，平均下来每亩销售额能有三四万元。”普丛村一组村民龚艳萍家今年栽种了8亩黄姜，收入十分可观。

“根据高大乡地理位置和气候条件，我们积极发展特色蔬菜产业种植，现在正逢黄姜的上市期，每公斤黄姜价格大约为15到20元，亩产是三到四吨。全乡种植黄姜800余亩，产值可能达到1500多万元。”高大乡农业农村综合服务中心主任周芝太介绍。

据了解，高大乡种植生姜、山药历史悠久，生姜种植面积长年稳定在800亩左右。近年来，高大乡根据独特的气候、水土等优势，积极推进特色农业产业结构调整，鼓励引导村民发展茄子、豇豆等特色产业种植。下一步，高大乡将紧紧围绕“农业增效、农民增收”这条主线，不断加大种植业结构调整力度，拓宽群众增收路径，为高大乡特色种植业发展注入更多内生动力。（朱雁飞 吴文汝）