普洱茶果糕成为了航空食品

“你好！飞机上吃到的普洱茶果糕很好吃，想问问在哪里可以买到呀？”这是华宁雅昇食品有限公司总经理郭长雄微信里的聊天记录。据介绍，华宁雅昇食品有限公司生产的普洱茶果糕作为云南特产成为了国航、东航、南航、空港等各大航空公司的配餐，搭乘客机“飞”到了省内外，深受乘客喜爱。

踏着初冬的暖阳，记者来到了位于华宁县宁州街道新庄食品园区的雅昇食品厂，展览区摆满了琳琅满目的果糕，有普洱茶味、芒果味、玫瑰花味、红枣味、橘子味等各种口味供顾客选择。

工人们正在包装普洱茶果糕

据郭长雄介绍，2019年该公司生产的果糕系列产品作为云南特产在机场售卖，深受消费者喜欢，云南航空公司建议专门生产一款专供飞机上的配发食品。考虑到普洱茶是我们云南的一大特色，将其融入果糕里面，淡淡的茶叶清香不仅可以让乘客解乏，还能带给乘客不同的味觉体验，所以公司决定将普洱茶打成粉末加工成果膏，把大盒的包装换成小盒的，每盒装两粒作为航空食品在飞机上配发。“经过几年的推广，很多省外朋友在飞机上吃过普洱茶果糕后，都主动跟我们联系。现在我们的销量每天都在增长。”郭长雄高兴地说道。

华宁雅昇食品有限公司成立于2008年，是集食品加工生产、销售为一体的现代型企业。公司主要生产云南传统粗粮系列糕点和果糕等食品。果糕以果胶、糖、水果、鲜花、普洱茶等为主要原料，配以各种辅料和调味料，初制成型，再经蒸、煮、烤等方式加工制成，因美味可口而越来越受到人们的喜爱。目前，该公司生产的普洱茶果糕每天供应各航空公司1万盒，上海航空公司总部也正在跟公司洽谈合作事宜。“下一步，公司将把华宁的柑橘拿来深加工做成果糕，并作为华宁的一张名片推向全国。”郭长雄信心满满地说。（ 陈志莲 姜昶 史骏 杨雨晨）