从1.0版进阶为5.0版
向“绿”而行催生澄江蓝莓产业新蝶变(上篇)
发布时间:2024-04-02来源:玉溪网

核心阅读:澄江蓝莓产业历经20年发展,从1.0版进阶为5.0版,一靠底线思维清晰,二靠规划,三靠政策,四靠科技,五靠“敢闯敢试、敢为人先”的精神,才一步步推动蓝莓产业走上高质量绿色发展之路。

目前,澄江蓝莓已通过线上、线下建立了以北京、上海、深圳、广州、成都、重庆等23个城市为核心销售点,覆盖全国的销售网络,并开始出口东南亚。种植技术集成、品牌打造也进入全新时期。

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抚仙湖保护催生了澄江的蓝莓产业,历经20年完成了从1.0版到5.0版的蝶变之路。 玉溪日报全媒体记者 沈阳 摄

  截至2023年底,澄江市共创建现代蓝莓种植基地71个,蓝莓种植面积达1.2万余亩,实现总产值9.26亿元,解决本地2400人的长年就业、21.6万人次的季节性就业。实现了经济效益、环保效益和社会效益齐丰收,为促进农民增收和维护农村社会和谐稳定作出了较大贡献。

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2018年“澄江蓝莓”获国家地理标志证明商标。玉溪日报全媒体记者 邓星瑞 摄

为保护抚仙湖和调整种植结构促农增收,2004年澄江在全省率先引进蓝莓种植,在政府规划推动、政策资金扶持和市场引领下,澄江蓝莓产业从品种引进、种植方式、经营方式和产业链延长发展、品牌打造和市场开拓等方面多点发力,经过20年,实现从1.0版向5.0版迭代升级高质量绿色发展。截至2023年底,澄江蓝莓种植面积达1.2万余亩,亩产值由最初2万元提高到8万元至15万元。实现经济效益、环保效益和社会效益齐丰收,成为澄江高效绿色农业发展的一张亮丽名片。 

20年探索实践证明,蓝莓产业是切合澄江保护抚仙湖发展高效农业实际的。澄江广大农民为保护抚仙湖放弃了多年经营的蔬菜和花卉产业,重新探索和培育了适合澄江实际的蓝莓产业。特别是蓝莓产业5.0版的崛起,是澄江用工业化理念谋划农业推动现代农业突破发展的典范,为玉溪抓实现代农业产业基地建设和全面推进高原特色现代农业发展树立标杆。     

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绿康农业水肥一体化设施,尾水尾液全收集处理后循环利用,实现零排放零污染。 玉溪日报全媒体记者 邓星瑞 摄

保护抚仙湖催生蓝莓产业

春分前夕,记者走进澄江绿康农业发展有限公司(以下简称“绿康农业”)万海社区农业种植基地的智能大棚,漫步其间,四周清清爽爽,枝繁叶茂的蓝莓树,被一串串一簇簇果粉满满的蓝莓压弯枝头。采摘工人推着作业车穿梭其间,龙街街道万海社区居民佘玉冲一边熟练地采摘蓝莓,一边告诉记者:“这些蓝莓,今年价格高时卖到每公斤280元。”这就是当下火出圈的5.0版澄江蓝莓。

“澄江蓝莓5.0版标配是指全基质栽培、水肥一体化、尾水尾液全收集处理后循环利用,做到零污染零排放,以及采取数字化栽培、智能化管理等现代化栽培技术和管理手段。”绿康农业万海社区农业种植基地负责人许春说。  

澄江蓝莓产业发展到如今的5.0版,其原因、条件和过程值得探究与回溯。在保护抚仙湖治理农业面源污染和调整农业产业结构促农增收的推动下,2004年,澄江从江苏省中国农业科学院植物研究所引进兔眼类灿烂蓝莓品种,在龙街街道左所社区试种3亩,历经20年发展,产业规模达到现在的1.2万余亩,成为澄江聚力打造“一县一业”的主导产业。

澄江市农业农村局副局长曹晓勇坦言:“澄江蓝莓产业发展之路完全是在探索抚仙湖保护、治理农业面源污染和促农增收的情况下,倒逼澄江不断调整农业种植结构,逐渐把蓝莓产业做大做强的。”他说,澄江农业农村发展的痛点和难点就是,为了保护抚仙湖,一方面要放弃多年经营的蔬菜和花卉产业,另一方面又要重新培育新的替代产业,解决土地流转后径流区群众的就业与增收问题。

蓝莓是寡营养植物,施肥量要求较低。通过长期试验示范观察发现,澄江的气候、土壤等条件比较适宜种植蓝莓,2005年第一批小规模种植的蓝莓长势不错,在2008年挂果上市后受到消费者青睐,价格不错,亩产值远远超过蔬菜。“终于,我们找到了一个既有环保价值且又经济效益高的农作物品种——蓝莓,它属于环境友好型和生态保育型高效益经济作物。于是,在澄江市委、市政府规划引领下,全市陆续通过种植补助、信贷贴息等扶持政策,推动蓝莓产业走上从1.0版到5.0版的蝶变之路。”曹晓勇说。

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   绿康农业设施化、数字化、智能化的栽培和管理模式,成为澄江蓝莓产业5.0版标杆。 玉溪日报全媒体记者 邓星瑞 摄

从1.0版到5.0版的蝶变之路

澄江蓝莓产业20年来共经历了两大时期五个阶段的发展历程,第一个时期从1.0版到3.0版,是前三个阶段,为露地栽培时期。第二个时期从4.0版到5.0版,是后两个阶段,为全设施栽培时期,其主要特征是以大棚为标志的现代配套设施栽培。

“从露地栽培到大棚栽培是蓝莓栽培方式一次质的飞跃,蓝莓产业从此走上版本迭代升级之路。以大棚为标志的现代配套设施栽培蓝莓,是用工业化理念破局现代农业发展的实践,它带来的变化和迭代升级速度令人惊喜。”澄江市农业农村局种植业股股长陈春说。

2004年至2009年为1.0版阶段。2004年澄江从引进蓝莓种植跨出第一步,到2009年全市种植面积达650亩,用了6年时间。1.0版阶段的蓝莓栽培,其主要特点是品种少、规模小、果形小、产量低,以小散户种植为主,亩产量在400公斤左右,虽然开展相关栽培技术研究,但进展收效甚微。

2010年至2016年为2.0版阶段。这阶段引进了莱格西、红粉佳人、绿宝石、杰兔等品种,通过测土配方、调整土壤酸碱度和采用整地理墒打塘及塘中放腐殖土等方式栽培,经过6年时间,蓝莓种植面积扩大到3000亩左右,种植户达170户。2.0版阶段的蓝莓栽培,其主要特点是开始大规模发展,品种增多但杂乱无章,主导品种不明显。这阶段,栽培方式有所改变,蓝莓的果形、品质有所提升,亩均产量有所增加,相关栽培技术研究有一定进展。

2017年至2020年为3.0版阶段,历经4年发展,澄江蓝莓面积达9300余亩,种植户达211户。这阶段又引进珠宝、春高、优瑞卡等品种,采用全园改土理墒方式种植,同时部分新型经营主体已开始使用半基质和喷滴灌等设施、技术种植蓝莓,品种有较大更新,果实较大、果形均匀,市场反响良好,亩均产量提高到1000公斤左右。

3.0版阶段的蓝莓栽培,其主要特点是以龙头企业为主的新型经营主体引领蓝莓产业发展,围绕“早熟、高产、优质”目标,大量引进新品种试验示范,栽培方式、经营方式有较大变化和发展,组织化程度大幅提高,各新型经营主体采用“公司+基地+农户”“专业合作社+农户”“企业+专业合作社+农户”等多种模式,带动澄江蓝莓产业发展进入一个高潮期。

陈春这样总结3.0版的亮点:“当时,澄江蓝莓露地种植技术水平和延长产业链发展水平已走在全省前列。”云南云蓝蓝莓科技开发有限公司在3.0版阶段有许多亮点。它是澄江蓝莓种植面积最大的企业,共种植蓝莓5000亩,建成当时全国最大的早熟蓝莓种植基地之一,成功打造出“佳品云蓝”蓝莓品牌,2018年通过了绿色食品认证。当时,该公司一边拓展市场,一边改进提升蓝莓种植技术,开始使用半基质栽培和滴灌技术种植蓝莓,使蓝莓产量和品质大幅提高,并通过“公司+合作社+农户”的模式,输出种植技术和售卖种苗,走上农旅融合发展之路,带动澄江蓝莓产业迅猛发展。

云南昊海蓝莓科技有限公司延长蓝莓产业链,走一二三产业融合发展之路是3.0版的又一个亮点。公司投资建设的年产5000吨蓝莓果汁和1000吨蓝莓酒生产线,使澄江蓝莓有了深加工保障,提高了蓝莓种植附加值,解决了蓝莓次果、尾果销售问题,解除了广大蓝莓种植户的后顾之忧,成为澄江蓝莓产业发展的“压舱石”。

这阶段,澄江还立足区位和旅游资源优势,以发展庄园经济为核心,走农旅融合发展之路,在延长产业链增加其附加值方面迈出可喜步伐。同时,以“三品一标”为引领推动蓝莓产业绿色发展,在打造品牌方面成效卓著,2018年“澄江蓝莓”获国家地理标志证明商标,由此带动澄江蓝莓鲜果品牌溢价能力大幅提升,同年云南昊海蓝莓科技有限公司自己种植的“森海臻果”蓝莓荣获第十六届中国国际农产品交易会参展农产品金奖,使澄江蓝莓的品质形象极大提升。

2021年至2022年为4.0版阶段。这阶段,澄江大力推广珠宝、绿宝石、优瑞卡、F6、L25等优质早熟蓝莓品种,开始建设大棚种植蓝莓。

陈春向记者介绍了3.0版向4.0版的转型经过。2021年冬季,霜冻较以往来得更早更严重,部分蓝莓种植户因蓝莓遭受低温霜冻影响而造成损失,为了防霜冻,澄江市云岭农业发展有限公司在自己的蓝莓基地建起了简易防霜冻大棚,结果发现不仅防霜冻效果好,而且大棚对蓝莓越冬和早熟作用明显,还解除了全年霜冻、暴雨、冰雹等自然灾害对蓝莓生长的危害。后来还发现,通过大棚种植引进的新品种,可实现当年种植当年挂果,极大缩短了蓝莓挂果周期,同时病虫害明显减少,管理的精细化,使A级果比例大幅增加。

从此,澄江市云岭农业发展有限公司和澄江绿瑾农业发展有限公司等一批新型农业经营主体开始大规模建设大棚,引进水肥一体化等先进设施,开始全设施栽培蓝莓,推动蓝莓产业从3.0版向4.0版转型升级。这个阶段的特点是全设施化种植、精细化管理,实现无土、离地、全基质、全滴灌、水肥一体化种植,蓝莓品质大幅提升,结出的果实品质优异,A级果比例大幅提升,亩产值在3.0版基础上实现翻倍增长,环保效益明显,农业面源污染进一步得到控制,实现了生态效益和经济效益双赢。

2023年至今为5.0版阶段。“以工业化理念,按蓝莓生长周期特点来设计智能大棚的生长环境及生产流程,以及用链式发展思维经营蓝莓产业是该阶段最大特色。”玉溪农业技术推广站站长杨云光告诉记者。

这个阶段出现一个新的现象,就是品种迭代更新更快,一般新品种当年种植当年见效益,通过智能大棚种植,能做到较好地控温控湿和精准施肥给水,能很好控制蓝莓生长,加之新品种引入,蓝莓树挂果周期从以前3年缩短到1年,加之修剪技术的革新,促使蓝莓提早实现丰产稳产。这个阶段,澄江高度重视与科研院所合作,不断推动新品种引进试验示范。

5.0版阶段,市场开拓进入一个全新时期,通过线上、线下建立了以北京、上海、深圳、广州、成都、重庆等23个城市为核心销售点,覆盖全国的销售网络,并开始出口东南亚。种植技术集成、品牌打造也进入全新时期,澄江蓝莓产业迎来一个前所未有的黄金发展时期。

截至2023年底,澄江蓝莓种植已分布于抚仙湖径流区6个镇(街道)23个村(社区),蓝莓种植户237户,注册蓝莓种植企业16家、专业合作社15个、合作联社1个、种植协会2个、加工企业1家。澄江各新型经营主体年出售优质蓝莓种苗400余万株,带动蓝莓产业加速发展,直奔第二个高潮期。

用工业化理念发展现代农业

回首澄江蓝莓产业从1.0版向5.0版迭代升级发展的历程,玉溪市农业农村局副局长郭春平在总结其经验和启示时说:“20年的探索实践证明,蓝莓产业是切合澄江保护抚仙湖,发展高效农业实际的,蓝莓产业之所以能不断做大做强,一靠底线思维清晰,二靠规划,三靠政策,四靠科技,五靠‘敢闯敢试、敢为人先’的精神,才一步步推动蓝莓产业‘女大十八变’。去年以来,澄江大抓设施农业和现代农业产业基地建设,以设施化、数字化、智能化推动蓝莓产业走上高质量绿色发展之路。”

去年,绿康农业打造的5.0版蓝莓基地,是用工业化理念谋划农业突破发展的典型案例。绿康农业120余亩5.0版智能大棚于2023年2月27日开工建设,一边种蓝莓一边建大棚,当年4月种植的蓝莓于当年12月采摘上市。绿康农业设施化、数字化、智能化的栽培和管理模式,成为澄江蓝莓产业5.0版标杆。  

许春说:“通过数字化技术栽培蓝莓和智能化技术管理基地及大棚里的各种生产设施、设备,让大棚里有了‘智慧保姆’,基地有了‘智慧管家’。”公司以蓝莓种植的中心机房作业指导系统为核心,通过基地全自动智能精准水肥一体化系统、大棚控温系统和室内小型气象站、大棚内的环境监测和虫情监测系统等辅助设备,实现精准种植和智慧管理。

据介绍,大棚里各个角落包括土壤里分布着不同用途的监测传感器,这些监测设备和各种软硬件设施如同“智慧保姆”,能对土壤水分、EC值、pH值和蓝莓生长所需的光、热、肥等要素进行实时监测,利用实时监测的传感在线数据和蓝莓品种生长的历史记录数据,再根据蓝莓当下的生长情况,“智慧保姆”就会给蓝莓“渴了”浇水、“饿了”施肥、“热了”通风、“冷了”保温,精准照顾蓝莓的“日常起居”。其中,水肥一体化技术能精准对蓝莓进行水肥浇灌,较露地栽培可节水30%、降肥26%。

“企业通过数字化、智能化技术,较露地栽培可降低生产成本35%、减少管理成本25%,在智能大棚内蓝莓的生长能得到精准控制,因而蓝莓的品质极大提升,A级果较露地栽培增长30%。”许春说,数字化栽培和智能化管理才是5.0版蓝莓的精华,也是澄江蓝莓产业走上快速提升之路的关键。

  截至2023年底,澄江市共创建现代蓝莓种植基地71个,蓝莓种植面积达1.2万余亩,实现总产值9.26亿元,解决本地2400人的长年就业、21.6万人次的季节性就业,全市蓝莓种植每年支付给农民工的工资达3亿元左右,实现了经济效益、环保效益和社会效益齐丰收,为促进农民增收和维护农村社会和谐稳定作出了较大贡献。(玉溪日报全媒体记者 陈佳)

短 评

澄江蓝莓产业做大做强的启示

闻墨

“绿水青山就是金山银山”,为保护抚仙湖,澄江把多年培育经营的蔬菜和花卉产业放弃后,重新探索和培育了切合澄江生态环保实际的蓝莓产业,并将其做大做强。多年来,澄江市守住了生态优先、绿色发展的底线思维,积极调整农业产业结构,发展生态保育型和环境友好型的蓝莓产业。此举不仅化解了农业发展与保护抚仙湖的矛盾,还把蓝莓产业做得风生水起,成为玉溪保护抚仙湖发展生态农业的一个典型样本。

澄江蓝莓产业蝶变之路,特别是蓝莓产业从1.0版向5.0版迭代升级发展的历程,给我们一个启示,现代农业的发展和竞争是不进则退,即便在3.0版阶段,澄江曾一度成为全省蓝莓种植的领头羊,但在以大棚为标志进行全设施化栽培的4.0版时,澄江稍有迟疑就被别人赶超,在5.0版时,不甘落后、敢闯敢试的澄江人又迎头赶上,回到了蓝莓种植水平的第一梯队。说明干事情抓产业,一定要发扬“敢闯敢试、敢为人先”的精神,才能勇立潮头,立于不败。

同时,用工业化理念谋划农业,是解决现代农业发展中许多难题的金钥匙。5.0版的蓝莓种植模式和管理方式,实现了全基质栽培、水肥一体化、尾水尾液全收集处理后循环利用,实现零排放零污染,从而把长期难以解决的农业面源污染问题从根本上解决了。同时,数字农业、智慧农业为现代农业发展打开了广阔空间,实现了生产与管理成本的大幅降低,实现了农业降本增效,提升了市场竞争力。数字农业、智慧农业还快速推动澄江蓝莓产业走上高质量绿色发展之路,实现经济效益、环保效益和社会效益齐丰收,成为澄江高效绿色农业发展的一张亮丽名片,给玉溪市发展高原特色现代农业提供了澄江样本。


编辑:曾梦琪   审核:刘燕   终审:蒋跃

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