10月30日下午，云南省暨玉溪市2024年食品安全事故应急演练举行。演练旨在探索跨区域、远距离、多部门食品安全事故处置协作，进一步完善食品安全事故应急处置体系，检验和锻炼食品安全应急队伍的决策指挥、快速处置能力，提升应急处置规范化、信息化、智慧化水平，最大限度降低食品事故的危害，保障人民群众“舌尖上的安全”。

此次演练由云南省政府食品安全委员会办公室指导，玉溪市政府食品安全委员会主办，玉溪市政府食品安全委员会办公室、通海县政府食品安全委员会承办。演练设市级主会场及县（市、区）分会场，并现场设立玉溪市、通海县两级指挥部。演练还通过云直播的方式在全市范围内进行线上观摩。

市政府副市长、市政府食品安全委员会副主任陈建军担任演练总指挥。

演练模拟通海县发生地震后，一村庄受灾村民在应急供餐点就餐。某日，村民在就餐后陆续出现身体不适，发生疑似食源性疾病事件。以此为背景，采取视频制作推演展示和现场实景演练相结合的方式呈现，重点围绕突发事件报告和先期处置、启动应急响应、响应级别提升、事件调查与危害控制、舆情处置和事故调查、事故评估和信息发布、响应终止和后期处置等单元进行全流程、全要素、全场景的实兵、实装、实演，全方位展示了我市在较大食品安全事故应对方面的工作机制和应急处置能力，有效检验了市、县食品安全事故应急预案的有效衔接，达到了以演练促实战、以实战促提升的目的。

另据了解，10月28日至30日上午，我市还举办了食品安全应急能力提升培训，对食品安全知识及食品安全事故应急处置进行了系统性、规范性培训。（玉溪市融媒体中心记者 冯天娇）