12月25日是高原鱼米之乡——江川一年一度的开渔节，这个始于2005年的节日，再次展现江川的独特魅力。

星云湖“开海”的由来

江川区星云湖捕鱼由来已久，中华人民共和国成立前，星云湖属于自由捕捞，老一辈江川人很多靠捕鱼为生。一蓑烟雨、以湖为家，除了春种秋收，一年中大半时间都住在船上，所以江川有句俗语“有鱼不吃鱼、无鱼不吃饭”，其实是因为捕不到鱼的时候就没有钱买米。由于常年无节制捕捞，只捕不养，鱼类资源受到严重破坏。民国六年（1917年）6月，江川县知事蔡荣谦具册中记述：星云湖大头鱼迭年产额之衰旺，前30年网孔大鱼亦大，今有密眼网日夜捞之则鱼势甚衰，年约产量3000余斤；小白鱼迭年产额之衰旺，自有密网以来，是鱼尤为大受影响，产额之数，今不若昔年，年约获鱼5000余斤。

新中国成立后，星云湖渔业资源得到有效开发利用，在养殖、管理、捕捞方面，都有较大的改进和加强，鱼产量不断增加。1955年起星云湖实行封湖管理，4月至9月为封湖禁渔期，10月至次年3月可以下湖捕鱼，俗称“开海”。“开海”时间，1979年至1983年改为11月至次年2月，历时90天；1984年至2004年再次改为12月24日至次年3月1日共36天，这期间，县委、县政府通过发放捕捞许可证，先购证再捕鱼；不断延长封湖禁渔期，控制捕捞；人工放养鱼种，增殖鱼类资源等多种捕捞管理措施，加强对星云湖渔业生产的管理。江川星云湖渔业资源得到充分利用，渔业生产发展迅速，对周边的影响力逐渐扩大。

首届“开渔节”始于2005年

2005年12月25日，中国云南江川首届“开渔节”暨高原湖泊水产品交易会正式开幕。从此，江川人世代相传的“开海”便成了热闹喜庆祥和的“开渔节”。每年的12月25日上午8:00在星云湖畔的前卫镇三家村龚河头集中举行开渔节千舟竞发出湖仪式。晨曦中，随着启动仪式的枪声，浩浩荡荡的捕鱼船队同时驶入星云湖，渔民大显身手竞相捕鱼，场面非常壮观。自2005年以来，江川已经成功举办了十五届“开渔节”，先后获得了“2009—2010年度中国节庆产业·最具传播价值奖”“全国十佳县域节庆”和“国家级示范性渔业文化节庆”的称号，“开渔节”已成为江川对外开放的金色名片和知名品牌。

与时俱进的“开渔节”

2023年，结合湖泊保护的要求，江川区“开渔节”迎来了新模式。为深入践行“绿水青山就是金山银山”理念，坚持“生态优先、绿色发展”，加快推进星云湖渔业资源改革，江川区改革以往“开渔节”千舟竞发的传统捕捞方式，通过“捕大留小、科学投放、保护土著”的原则，以国有平台公司为主体，采取“拦网+赶网+网箱+活鱼集运系统”的专业化操作模式，重点捕捞4公斤以上的鲢鳙鱼，最大限度减少对湖体生态的破坏，使生长期的鱼留在湖体吞食蓝藻，带走被蓝藻吸收的氮、磷等元素，达到“以渔控藻、以渔净水、以渔保水、以渔养湖、以渔富民”的目标。同时采取统一品牌、统一商标、统一定价、统一销售的方式，打造高端、特色、绿色、可持续的星云湖渔业资源品牌。往后每年3至6月为禁渔期，除此以外均可以常态化捕捞，由10艘经过岗前培训的船只作业，将星云湖鱼统一捕至湖边的网箱，工作人员打捞上岸送往各专卖店统一销售，这样既消除了传统的湖面捕捞船只多、作业人员多的安全及污染隐患，又保证老百姓能吃到真正的星云湖鱼。

2023年江川星云湖开渔。通讯员李丹摄

2023年12月25日，云南江川第十六届开渔节暨高原湖泊水产品交易会在美丽的星云湖畔开幕。本次开渔节虽已不见千舟竞发的壮观，但却奏响了一曲群鱼狂舞的“交响曲”，一网网活蹦乱跳的鲜鱼从湖里来到岸上，湖岸边、村庄旁、公路上、空旷场都成了鱼的世界，人的海洋。人们看的是鱼，说的是鱼，卖的是鱼，买的还是鱼，卖鱼的成堆成行，买鱼的熙来攘往，车茫茫汇成长龙，人茫茫摩肩接踵，可谓热闹非凡。

开渔节期间，鱼类成交量达上万吨，鱼成为餐桌上的绝对主角。家人因吃鱼而相聚，宾客来了以鱼招待，千家万户一个共同的主题。酒店、饭店个个爆满，家家户户都是卖鱼、烹鱼、煎鱼、炸鱼、腌鱼、烤鱼、焙鱼、吃鱼、品鱼的盛况。烹饪鱼也有了许多讲究：红烧鲜鱼、红焖鲫鱼、糟鱼、鱼圆子、油炸鱼、萝卜煮鱼等等。本县人也好，外地宾客也好，开渔节头几天主要是吃鱼。围着餐桌，杯盏交错，宾主把酒言欢。

近年来，江川区对开渔节进行升级改版，与当地浓厚的高原水乡文化、古滇青铜文化、渔文化、美食文化相结合，开展巨网捕鱼、鲜鱼展销、鲜鱼烹饪大赛、啤酒音乐晚会等精彩纷呈的系列活动，有力推动了渔业发展，繁荣了市场，促进了群众增收。未来，江川的开渔节将进一步把鱼、湖、田、村、城、人紧密结合起来，用生态理念擦亮江川依山傍水谋发展的底色，真正实现“以鱼为媒诚邀四海宾朋，高原水乡喜迎八方来客”。    （江川区委党史研究室供稿）