这碗鹅油饭，根本停不下来！｜有一种叫云南的生活之365天 - 热点 - 玉溪网

这碗鹅油饭，根本停不下来！｜有一种叫云南的生活之365天

发布时间：2025-01-09 15:53来源：云南发布微信公众号

晶莹剔透的米粒

裹上一层金黄鹅油

放上几块油煎的鹅肉

再撒上些许怒江草果粉

世间美味的饭食

少不了一碗鹅油拌饭

周颖黄程皓摄

在云南省怒江傈僳族自治州

贡山独龙族怒族自治县

鹅油拌饭这道家常美食

简约而不失独特的地方风味

醇厚滋味中藏着悠悠乡愁

周颖黄程皓摄

精选怒江的上等板鹅

经过细致的切片与焯水

再置于铁锅中以文火慢煎

释放出令人陶醉的香气

瞬间唤醒了沉睡的味蕾

周颖黄程皓摄

鹅油拌饭的灵魂所在

是那产自怒江的独特草果粉

只需稍稍添加一点

便能与鹅油的醇香、米饭的清香完美交织

让这碗饭成为令人难以抗拒的美味

忍不住再来一碗

周颖黄程皓摄

指导：中共云南省委宣传部

出品：云新闻云报公益广告融媒体工作室

编辑：刘玉霞审核：刘燕终审：马儒文

网上读报

扫一扫下载玉溪+新闻客户端

扫一扫关注玉溪发布微信公众号

扫一扫下载学习强国客户端

扫一扫关注玉溪日报微信公众号

扫一扫关注玉溪日报微博

扫一扫关注玉溪网微博