4月20日，云南省德宏州瑞丽沿边产业园区缅籍厨师糕点制作技能培训在雅戈尔时尚产业园热闹举办，来自园区各企业餐厅的50余名缅籍厨师共同领略中国传统糕点的独特魅力，传递温暖和友谊。

此次培训由瑞丽试验区工管委对缅交流合作办、德宏职业学院、瑞丽沿边产业园管委、自贸区德宏片区产业园事务发展中心共同举办，旨在丰富园区缅籍厨师职业技能，增进中缅文化交流与友谊。

活动现场，缅籍厨师们身着整洁的厨师服，在德宏职业学院专业教师的指导下，认真学习菠萝香妃蛋糕和云腿月饼的制作技艺。称量材料、揉面、压皮、包裹馅料、印模成型，缅籍厨师们用手机仔细记录制作步骤，每一个动作都小心翼翼，仿佛在进行一场关于美食的艺术创作。

随着一个个饱满圆润的月饼逐渐成型，大家兴奋地互相展示自己的作品。月饼经过烘烤后，整个食堂都弥漫着诱人的香气。缅籍厨师们纷纷品尝着自己亲手制作的云腿月饼，脸上洋溢着开心的笑容。

“这是我人生中第一次制作中国月饼，感觉非常新奇和有趣。我要把技能用到工作中，为大家提供更多的美食选择。”缅籍厨师散明昂高兴地说，培训丰富了他的业余生活，也让他多了一门创收的手艺，将来回到缅甸一定要让家乡人来尝尝中式糕点的独特口味。

“我以前吃过月饼，最喜欢蛋黄馅的。”缅籍厨师楠素绵宁为了学好技术，还专门上网查询了有关月饼的资料，对中国文化有了更深的了解。楠素绵宁说：“老师教得很好，方法简单易学，过程充满乐趣，大家都很愉快。”她表示，非常感谢活动举办方，培训搭建了中缅文化交流和展示的平台，也让她感受到一种关怀，自己将更加珍惜在园区的工作和生活机会。

据介绍，瑞丽试验区工管委对缅交流合作办、德宏职业学院和瑞丽沿边产业园区创新对缅籍员工的人文关怀，不断完善饮食、休闲娱乐、技能培训、文化体育等服务保障，努力做好关心关爱缅籍员工的工作，为他们营造温暖如家的就业环境。（王磊 罗迪 潘金秀）