云南进入吃菌季！“全菌宴”惊艳味蕾 - 热点 - 玉溪网

云南进入吃菌季！“全菌宴”惊艳味蕾

发布时间：2025-06-08 20:52来源：新华社

随着雨季来临

云南进入专属吃菌季

连绵雨水催生出的各种野生菌被端上人们的餐桌

在普洱市澜沧县

各种菌类汇聚一席

人们以煮、炒、舂、包烧等方式制作“全菌宴”

大红菌煮鸡、炒见手青、舂马屁泡、干巴菌炒饭等十余道野生菌美食

浓缩山野至鲜色香味俱全令人垂涎欲滴

云南拥有至少2753种野生菌资源

其中可食用的有900余种

被誉为“野生菌王国”

作者：陈欣波、李飞雷、张银莉、李紫珏、周辰

新华社音视频部制作

编辑：何记恒审核：张志云终审：何志刚

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