您当前位置: 美食 >> 美食课堂
美食家食谱:咖喱虾仁
[ 玉溪网   发布时间:2018-10-23   进入社区    来源:生命时报   点击:0 ]

原料: 虾仁300克,口蘑6个,青、红、黄菜椒各半个,蒜2 瓣,咖喱块70克。

做法:1.虾仁清洗干净,口蘑切块,菜椒去籽切块,蒜切片。2.锅中倒入适量油,温热时放入蒜片,中火炒香后放入口蘑继续炒。3.待蘑菇炒出的水分变少时,放入虾仁,加入可以没过食材的水,加入咖喱块,中火,煮至虾变红,咖喱汁变浓稠,但还是有汤汁的状态,放入切好的彩椒块,炒匀出锅即可食用。

提醒:咖喱块可以从超市买那种方便装或者袋装的,也可以直接使用咖喱酱,都非常方便。喜欢咖喱汁的话,可以多留些汤汁,用来拌饭非常美味。

编辑:蒋婵雯
分享到:
相关链接
关注在玉溪微信
下载玉溪日报新闻客户端