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营养专家每天都吃啥
[ 玉溪网   发布时间:2018-06-28   进入社区    来源:生命时报   点击:0 ]

想必很多人都非常好奇,营养专家有着怎样的饮食习惯,他们每天都吃什么?近日,美国《预防》杂志刊文,由多名营养专家“现身说法”。

开心果。美国注册营养师乔伊·鲍尔指出:“尽管我喜欢吃各种坚果,但开心果是我的最爱。你可以每天吃两把开心果,其所含的热量只有160千卡,还富含健康脂肪。”

咖啡、芝麻菜。“咖啡对人体的很多部位,如大脑、皮肤和心脏有诸多好处,我几乎每天都会‘小酌一杯’。另外,芝麻菜(又称臭菜、芸苔)也是我最喜欢的绿色蔬菜,它不仅味道独特,而且富含抗氧化剂和膳食纤维。”克利夫兰诊所健康研究所健康管理师克里斯汀·柯克帕特里克介绍道。

酸奶。西奈山医院高级临床营养师贾克林·伦敦认为:“酸奶属于高蛋白、低热量食物,营养丰富,非常适合与水果搭配,佐餐时用其取代奶油或蛋黄酱也非常棒。”

沙拉。“不论在家还是在外吃饭,我几乎都先吃沙拉。自己做沙拉时,我会选用生菜、黄瓜、番茄、红洋葱、银杏仁,可以满足很多营养需求。”美国注册营养师克里·甘斯说道。

鸡蛋。美国注册营养师布鲁克·阿尔伯特说:“我几乎每天都吃鸡蛋,我发现鸡蛋是最佳早餐食品,是补充蛋白质的简单方法。而且,鸡蛋所含的胆碱对身体也很有益处。”

杏仁。“杏仁是我日常饮食不可或缺的一部分,它能为人体提供每天所需的维生素E。不管是当零食,还是加入燕麦片、酸奶、沙拉中,都是不错的选择。”美国女性健康撰稿人、注册营养师克里·格拉斯曼指出。

燕麦片和牛奶。美国注册营养师米兹·杜兰表示:“我没有天天吃同一种食物,但80%的时候会以燕麦片和牛奶作为早餐,因为它们能提供足够的蛋白质和膳食纤维,令我精力满满。”▲

(李悦康)

编辑:蒋婵雯
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